台中短旅大作戰
國美館-美術園道-科博館-英才大麵羹

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我從7/14等老公到今天,終於忍不住自己動手做八格漫畫啦!
活動評分方法網友佔的投票比例較高,圖友申請帳後請每天來支持我吧!
起步雖然比較慢,上次小牛仔的活動仍然讓我印象深刻。
圖友團結力量是很大低...

1. 網友投票結果佔成績60%,摩托樂官方評選結果佔成績40%。
2. 旅遊金最少:小氣並不丟臉,越小氣越有看頭,越有機會抱大獎回家喔!
3. 旅程最豐富:你可以使用文字、照片、塗鴉等方式豐富你的旅程。

以下不完整版先睹為快!
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台中文化深度之旅不可錯過台中英才大麵羹
25元一碗,如果人太多,站著吃!
嚴格規定不準跟老闆說不加韭菜,
記得要配上地方性辣椒醬-東權,保證絕配!
目害女馬牛寺扌區,這趟旅程加上油錢30有找!

目害 女馬 扌區 至刂.....
找出大麵羹生麵鹼粉比例的秘方
絕學學起來,麵條自己桿!
全家吃ㄧ鍋啦! 省很大!

美術館的兒童遊戲室很適合幼兒,
從展覽到草皮都免開錢! 贊!

美術園道很美,咬咬牙用定力忍住,
拍幾張美美的照片留念

國立自然科學博物館
星期三上午9︰00至10︰00免費進入展示場、植物園溫室
摳的最高指導原則,要找到不用錢的玩法

最後再來一碗25元的道地小吃!
人生夫復何求.....

1台中市西區五權西路一段2號
國美館
電話:04-2372-3552

2台中市西區五權西四街13巷2號
咕嚕咕嚕音樂餐廳
電話:04-2378-3128

3台中市西區五權五街43號
聖托里尼
電話:04-2371-6568

4台中市西區五權西四街112號
安徒生童話鄉村廚
電話:04-2372-3372

5台中市西區五權西六街59號
西岸桃花加洲餐廳
電話:04-2371-4622

6台中市北區館前路1號
科博館
電話:04-2322-6940

7台中市北區英才路215號
英才大麵羹
電話:04-2201-1718


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各位拜託一下捏!!!
我熬了兩夜弄出來的
台中英才路大麵羹之旅
雖然要註冊有點麻煩
不過累一次接下來15天都很容易投票啦!
活動到8/20截止

為了答謝圖友的幫忙
我先公開大麵羹獨有的麵條配方

五人份大麵羹製麵配方 單位克
A
水 300g
鹽 6g
鹼水 27g
(鹼粉調製成鹼水=鹹粉25g+小蘇打1g+熱水100g可製一瓶鹼水)
黃色四號食用色素 --- 自己吃可免加
B
中筋麵粉 545g
蓬萊米粉 55g
A料拌勻和入充分混合的B料
揉勻後醒30分鐘
桿成長條片狀約0.4公分厚再切成麵條
灑些麵粉防沾黏即可

大麵羹烹煮配方
材料
大麵 600公克(五人份)‧碎蘿蔔乾150公克‧紅辣椒一支‧香菇三朵‧紅蘿蔔半條‧沙拉油四匙‧蝦皮一匙半‧韭菜150公克‧香菜三棵
調味料
鹽一匙‧味精一茶匙‧胡椒粉一茶匙‧醬油一匙
作法
1.將所有材料洗淨,韭菜切四公分長,五花肉切絲,香菇去蒂切絲,紅蘿蔔切絲,蘿蔔乾切碎,紅辣椒切粒,香菜切細,大麵沖洗淨並剪成三段。
2.油鍋燒熱先炸香蝦皮、香菇,再炒肉絲,加入韭菜頭炒香,加調味料及放入十碗水,再將湯水換至另一深鍋。
3.燒開深鍋裡的湯水,大麵放入湯料中,煮開後改小火燜煮一小時,需於中途攪動幾次,免得麵沈入鍋底燒焦,最後將紅蘿蔔絲與韭菜葉放入煮約一分鐘後熄火,大麵羹就完成了。
4.接下來再炒配菜,先將一匙沙拉油放入炒鍋,炒香蝦皮、辣椒,再放入蘿蔔乾炒幾下,熄火放入香菜拌一拌即可。
5.煮好的大麵羹,加上炒蘿蔔乾後,風味更佳。
記得喔! 配"東泉辣椒醬"最對味。

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